可可色素品名：可可色素、可可色

可可色素英文：Cacao Pigment

可可色素CAS號：有

【可可殼色素】性質(zhì)：可可色素顏色和性質(zhì)：可可殼色素為深棕色粉末，無異味及異臭，微苦，易吸潮，可可殼色素易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色。

【可可殼色素】用途：

可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點上彩裝.紅綠絲等食品的著色。使用方法:

將準(zhǔn)確測量的本品置于容器中.逐漸加入適當(dāng)溫水.并不斷攪拌使之完全溶解.所得溶液即可用于著色。使用過程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金屬離子，微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免與高溫與暴曬，以防褪色或者變色。