產(chǎn)品名稱：牡蠣肉提取物；牡蠣肽

產(chǎn)品性狀：黃色至淡黃色粉末，有牡蠣特有氣味

成      分：牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物所特有的多種營養(yǎng)成分。

含量：99%分子量：1000道爾頓溶解性：冷水速溶

牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。

渤海灣密鱗牡蠣具有富含?；撬?50μmol/g)、鋅、硒等特點;含有一定量的高度不飽和脂肪酸(EPA+DHA占脂肪總量的20.4%),無機鹽、維生素含量也很豐富。