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產(chǎn)品展示

(食品級(jí)山梨酸鉀)山梨酸鉀 山梨酸鉀

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥17元/公斤
≥1000 ¥14元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 24634-61-5
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他


花生糖、杏仁糖以及一般的夾心糖,可以直接添加適量的山梨酸鉀進(jìn)行保鮮。為了一些高含糖量糖果制品的防腐保鮮效果,則應(yīng)該適當(dāng)增加山梨酸鉀的添加量。

山梨酸鉀可以添加到果蔬汁飲料、碳酸飲料、蛋白飲料等多種飲料中,由于山梨酸鉀的添加大大延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

山梨酸鉀(學(xué)名 己二烯-(2,4)-酸鉀;2,4-己二烯酸鉀),是無(wú)色至白色鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或稍有臭味。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。

將熏制火腿、干香腸、肉干和類似的其他干肉制品,用適當(dāng)濃度的山梨酸鉀溶液進(jìn)行短暫性浸泡,從而實(shí)現(xiàn)防腐保鮮。肉灌腸類制品例如牛肉腸、豬肉腸等可以在生產(chǎn)過程中的剁肉環(huán)節(jié)直接加入適量的山梨酸鉀,待制成成品之后,將濃度為5%的山梨酸鉀溶液噴灑于其表面實(shí)現(xiàn)防腐保鮮。也可以直接在一般的肉料、肉餡里添加適量的山梨酸鉀進(jìn)行防腐保鮮。