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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥130元/公斤 | ||
100-1000 | ¥126元/公斤 | ||
≥1000 | ¥121元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | 生產(chǎn)許可證編號: 包裝 |
CAS: 137-66-6 | 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、產(chǎn)品簡介
維生素C 棕櫚酸酯
CAS號 :137-66-6
中文別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸
分 子 式:C22H38O7
二、產(chǎn)品性狀
抗壞血酸棕櫚酸酯為一種 的脂溶性營養(yǎng)型抗氧劑,難溶于水和植物油。外觀為白色或黃白色粉末,有輕微柑橘香味。
三、產(chǎn)品用途
食品添加方面:抗氧化劑;護色劑,用于保護易氧化色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動、植物油脂 及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油炸制品,防止脂質(zhì)酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,煎魚,煎烤肉制品類等)。
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