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產(chǎn)品展示

(食品級納他霉素)納他霉素 納他霉素

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥516元/公斤
100-1000 ¥514元/公斤
≥1000 ¥512元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 7681-93-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 成分: 其他
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他


一、簡介

產(chǎn)品名稱:納他霉素   

英文名稱:Natamycin    

分子式:C33H47NO 13    

分子量:665.75

二、性狀

無色、無味的結(jié)晶粉末  不溶于水,溶于乙醇。

三、用途

月餅營養(yǎng)豐富,餅皮餅餡以及咸蛋黃都常會發(fā)生霉變。納他霉素對月餅有良好的防霉效果。 使用時一般采用噴灑法: 將納他霉素產(chǎn)品配制成0.02% ~0.04%的懸浮液,月餅烘烤后冷卻至常溫時,將 Natamycin的懸浮液噴涂在月餅的表面四周及底部,即可完成外部防霉。生咸蛋黃入爐烤至七八成熟,取出冷卻后浸泡于Natamycin懸浮液中約2 分鐘,即可防止蛋黃餡的霉變。