（食品級(jí)丙酸鈉）丙酸鈉丙酸鈉

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥13元/公斤
100-1000		￥11元/公斤
≥1000		￥9元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 防腐劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝
CAS: 137-40-6	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 25*1
成分: 丙酸鈉	有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％
是否進(jìn)口: 否	類型: 肉制品防腐劑

中文名稱:丙酸鈉

中文同義詞:飼料級(jí)丙酸鈉;丙酸鈉

英文名稱:Sodiumpropionate

CAS號(hào):137-40-6

分子式:C3H5NaO2

分子量:96.06

EINECS號(hào):205-290-4

丙酸鈉無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇。

用法：制作糕點(diǎn)時(shí)應(yīng)將本品先用適量水溶解后再和其它配料混均勻和面，不宜在發(fā)面后加入，以免拌和不均勻。制作蛋糕時(shí)可將本品直接加入蛋和面粉中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，否則會(huì)影響防霉效果。焙制品、糕點(diǎn)膨松劑。面包、餅開的助酵劑、防腐劑、果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料肉類制品組織改進(jìn)劑等。