一、產(chǎn)品簡介

中文名稱：L-精氨酸

英文名稱： l-Arginine

中文同義詞：L-精氨酸;L-蛋白氨基酸;精氨酸;L-精氨酸堿

分子式：C6H14N4O2

分子量：174.20

二、產(chǎn)品性狀

L-精氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，L-精氨酸鹽酸鹽易溶于水，微溶于乙醇。

三、產(chǎn)品用途

焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復(fù)水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。