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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥42元/公斤 | ||
100-1000 | ¥39元/公斤 | ||
≥1000 | ¥36元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 見包裝 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 1*25 | 外觀: 粉末狀 | 保質期: 兩年 |
有效物質含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-纈氨酸 | 含量: 99% |
是否進口: 否 |
一、簡介
中文名稱:L-纈氨酸
英文名稱:L-Valine
中文別名:L-2-氨基-3-甲基丁suan
CAS號:72-18-4
分子式:C10H20N2O4
分子量:232.2768
二、性狀
L-纈氨酸為白色單斜晶系晶體或結晶性粉末,用乙醇水溶液重潔凈者為無色板狀或鱗片狀結晶。無臭,有特殊苦味。熔點約315℃。5%水溶液的PH值為5.5~7.0。對熱、光及空氣穩(wěn)定。易溶于水(8.85g/100ml,25℃),幾乎不溶于乙醇
三、用途
作為營養(yǎng)增補劑,可與其他氨基酸共同配制綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香,用于面包亦能改善風味。可由2-氨基噻唑 與氯化對硝基苯 磺酰 縮合,再經還原而制得。