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產(chǎn)品展示

食品添加劑蔗糖脂肪酸酯使用量

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥16元/公斤
100-1000 ¥13元/公斤
≥1000 ¥11元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
貨號: 食品級 生產(chǎn)許可證編號: 蔗糖脂肪酸酯 型號: 其他
用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1 是否進(jìn)口:
類型: 其他


中文名:蔗糖脂肪酸酯

別名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,簡稱SE。

蔗糖酯的全稱為蔗糖脂肪酸酯(SE),系以蔗糖為原料,在適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)體系中,與脂肪酸進(jìn)行酯化反應(yīng)而生成

產(chǎn)品性狀:

白色至黃色的粉末,或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體,無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水,但二酯或三酯難溶于水。

用于飲料、塊糖、面包、冷凍面制品、面條及各種方便面、Q/W乳化脂肪、速溶咖哩粉、肉制品和魚糜制品、乳化和固化香精、水果蔬菜保鮮等。事實上蔗糖酯系列產(chǎn)品用于幾乎所有的含油脂食物、含淀粉食品、各類復(fù)合添加劑中。