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產(chǎn)品展示

食品添加劑乙基麥芽酚使用量

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥130元/公斤
100-1000 ¥128元/公斤
≥1000 ¥126元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
香型: 其他 生產(chǎn)許可證編號(hào): 乙基麥芽酚 CAS: 4940-11-8
品種: 食用香料 外觀: 粉末 包裝規(guī)格: 25*1
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他


一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱:乙基麥芽酚

外文名稱:Ethyl Maltol

C  A   S:4940-11-8

分 子  式:C7H8O3

分 子  量:140.14

EINECS:225-582-5

二、產(chǎn)品性狀

為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味。

三、產(chǎn)品用途

具有純度高、品質(zhì)高、潔白度高、香氣獨(dú)特等優(yōu)勢(shì),特征風(fēng)味更突出,焦香味醇厚濃郁,受熱溶解后余韻悠長(zhǎng),留香持久。在保持肉制品原有的特征香味的同時(shí)能程度地提高產(chǎn)品的香濃度,并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等作用。適用于突出肉質(zhì)感的 火腿、鹽水火腿 肉腸等肉制品中。