一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

中文名：無水檸檬酸

別   稱：枸櫞酸(jǔyuánsuān）

外文名：Citri Acid Anhydrous

分子式：C6H8O7

二、【產(chǎn)品性狀】：

檸檬酸白色結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末，有較強(qiáng)的吸濕性，易溶于水、乙醇。

三、【產(chǎn)品用途】：
食用無水檸檬酸曾被用于洗滌行業(yè)，但這種物質(zhì)具有輕微的毒性，現(xiàn)已可用檸檬酸鈉代替，此產(chǎn)品也被廣泛應(yīng)用于電鍍、照相、釀酒等領(lǐng)域，其性質(zhì)穩(wěn)定，能與已被用于食品中的檸檬酸鈉、許多食品在下線前都要加入這類物質(zhì)，由于PH調(diào)節(jié)性能較好，這樣就能使食品有一定的味道和味道，上述是檸檬酸鈉的作用及用途，本產(chǎn)品屬工業(yè)品，用途廣泛，一般由工廠大量采購(gòu)。