產(chǎn)品名稱:脫氫醋酸鈉(學(xué)名脫氫Z酸鈉) Sodium dehydroacetate

化學(xué)名稱:3- ( 1-羥基亞甲基)-6-甲基-1 , 2-吡喃-2 , 4(3H)-二酮鈉

分子量: 208.15

結(jié)構(gòu)式: C8H7NaO4.H2O

外觀:

為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120°C下不發(fā)生變化，于120°C加熱2小時(shí)仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好,是-種新型防腐劑、保鮮劑

主要用途

脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的作用，廣泛地應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，延長(zhǎng)其存放期，避免霉變損失。

脫氫醋酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的，脫氫醋酸鈉廣泛地應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，脫氫醋酸鈉能延長(zhǎng)其存放期，避免霉變損失。