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產(chǎn)品展示

食品添加劑葡萄糖酸亞鐵使用量

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥21元/公斤
100-1000 ¥19元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 299-29-6 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: 葡萄糖酸亞鐵 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、產(chǎn)品簡介

名稱:葡萄糖酸亞鐵

分子式:C12H22FeO14·2H2O  

分子量:482 

CAS號:299-29-6

二、產(chǎn)品性狀:

黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒,稍有焦糖似的氣味,水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定,易溶于水(10g/100ml溫水),幾乎不溶于乙醇,5水溶液對石蕊呈酸性。制法:由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應(yīng)而得。 

三、產(chǎn)品用途

在食品中可用作護色劑、營養(yǎng)強化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點是生物利用率高,在水中溶解性好,風(fēng)味平和無澀味,在乳飲料中強化較多。