白色吸濕性粉末，易溶于水，呈堿性。用途水溶性防腐劑，用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點等中(使用Chemicalbook量與對羥基苯甲酸丙酯同)。用途廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織工業(yè)的防腐以及其他領域如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐

尼泊金甲酯具有廣譜抑菌作用，對革蘭氏陽性，陰性，酵母菌和霉菌有很強的，使用濃度低，并且經(jīng)濟，使用效期長。尼泊金甲酯在化學上屬惰性物質，容易與各種化學物質相配伍。尼泊金甲酯已經(jīng)廣泛應用于化妝品以及工業(yè)產(chǎn)品的防腐。尼泊金甲酯可單獨使用，也可以與其他防腐劑復配使用，以增果。尼泊金甲酯既可單獨使用，又可與其他尼泊金酯復配使用，以達到更加良好的防腐效果。