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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥60元/公斤 | ||
100-1000 | ¥58元/公斤 | ||
≥1000 | ¥55元/公斤 |
產(chǎn)品規(guī)格: 20公斤 | 酶活力保存率: 99% | 型號(hào): 食品級(jí) |
重金屬: 0.00001% | 主要用途: 酶制劑 | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 木聚糖酶 |
CAS: 9025-57-4 | 砷含量: 0.00001% | 包裝規(guī)格: 20*1 |
酶活力: 10w | 有效物質(zhì)含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
類別: 其他 |
木聚糖酶是采用液體深層發(fā)酵、超濾及噴霧干燥等工藝制得,用于啤酒釀造,可以有效分解麥芽汁中的木聚糖和戊聚糖,降低麥芽汁中的粘度,改善其過濾性能,防止非碳水化合物混濁的產(chǎn)生。
木聚糖酶在自然界分布廣泛,可從動(dòng)物、植物和微生物中獲得。例如,海洋及陸地、海洋藻類 酵母菌、瘤胃和反芻動(dòng)物、蝸牛、甲殼動(dòng)物、陸地植物組織和各種無脊椎動(dòng)物中都有木聚糖酶存在。微生物來源的木聚糖酶普遍存在于自然界中,且種類繁多,應(yīng)用領(lǐng)域廣泛,因此對(duì)微生物木聚糖酶的研究報(bào)道很多。木聚糖酶能溫和的分解多種植物的細(xì)胞壁,釋放胞內(nèi)物質(zhì),進(jìn)而促進(jìn)有效成分的提取、分離、純化。與傳統(tǒng)高溫高壓的方式相比,減少了對(duì)有效成分的破壞,縮短了提取時(shí)間。
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