螺旋藻粉為顫藻科植物鈍頂螺旋藻等多種螺旋藻的藻體加工而成精細粉末。螺旋藻粉含蛋白質(zhì)(60%)，多糖，還含脂肪，碳水化合物，葉綠素，類胡蘿卜素，藻青素，維生素及鈣，鐵，鋅，鎂等。

螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過篩消毒制成，他的細度一般都在80目以上。螺旋藻粉色澤墨綠，摸上去有滑膩感。

 1、螺旋藻中蛋白質(zhì)高達60％-70％，含有人體所需的氨基酸，其中8種氨基酸

  2、在100g螺旋藻干粉中胡蘿卜素的含量高達170mg，

  3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有機鐵高達46－58mg，含可吸收性的鐵是其一重要特點。

  4、含有豐富的B族維生素是螺旋藻的另一特點，特別是維生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高達成1.6mg