一、簡(jiǎn)介

果綠是一種易溶于水的暗綠色粉末染料，為有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好，色澤穩(wěn)定。

二、性狀

果綠是一種易溶于水的暗綠色粉末染料，為有色水溶性粉末

三、用途

果綠色素使用范圍：本品應(yīng)用范圍可用于油炸、果汁、汽水、酒、糖果、糕點(diǎn)、果味粉、罐頭、冷飲等食品的著色。

使用方法：

1、將準(zhǔn)確秤量的本品置于容器中。

2、逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之溶解。

3、所得溶液就可用于著色。

4、再加到需要著色的基質(zhì)中。

使用過程中盡量避免或減少， 酸，堿，氧化劑，還原劑，金以防褪色或者變色。