一、產品簡介

阿斯巴甜，英文：Aspartame分子式：C14H18N2O5分子量：294.31，別名：阿司帕坦、阿斯巴坦，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。國外商品名稱：Nutrasweet、Equal Tablets ，化學名稱：L天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯，分子式：C14H18N2O5

二、產品性狀

白色結晶性粉末，無臭，有強甜味，甜味純正

三、產品用途

阿斯巴甜是一種非養(yǎng)分型甜味劑，增香劑。甜味高和熱量低，首要添加于飲料、維他命含片或口香糖替代糖的運用。阿斯巴甜的甜味與糖相比較，可延緩及繼續(xù)較長的時刻，若將乙醘磺胺酸與阿斯巴甜混合，所產生的口感可能會更像糖。常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食物、腌漬物和冷飲制品等。