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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥25元/公斤 | ||
100-1000 | ¥22元/公斤 | ||
≥1000 | ¥18元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 56-41-7 | 型號(hào): 食品級(jí) |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-丙氨酸 | 含量: 99% |
是否進(jìn)口: 否 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
中文名:L-丙氨酸
外文名:L-Alanine
別 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體.
產(chǎn)品性狀:
無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)氣味,有甜味,溶于水。
產(chǎn)品用途:
1.主要用于食品加工工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。
2.作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味。
3.L-丙氨酸作組成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,削減酵母臭;具有抗氧化性,在各種食物加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食物、醬油浸漬食物、米糠腌制食物等,均可使用,既能防止氧化,又能改進(jìn)其風(fēng)味。
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