產(chǎn)品名稱：赤蘚紅

產(chǎn)品級別：食品級

外觀：本品為紅至紅褐色粉末或顆粒

 主要用途：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

赤蘚紅顏色和性質(zhì)：赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭，易溶于水，赤蘚紅水溶液為赤色，對氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH  赤蘚紅可單獨運用或與其他食用色素合作，用于糕點；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食物。

赤蘚紅是人工合成色素中的一種，赤色或紅褐色的顆?；蚍勰珴甚r艷，上色力好，穩(wěn)定性好常用于食物加工制品和飲料中。