供應(yīng)蘋果酸鈉廠批家發(fā)

起批量(公斤)		價格
1-100		￥26元/公斤
100-1000		￥23元/公斤
≥1000		￥20元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 207511-06-6
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡介
中文名：蘋果酸鈉
外文名：Sodium malat
分子式： C4H4O5Na2·H2O
中文別號 DL-蘋果酸二鈉;馬來酸鈉;蘋果酸二鈉
分子量： 196.06
二、產(chǎn)品性狀
白色晶體粉末，無臭味咸，易溶于水。
三、產(chǎn)品用途
蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑，在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用為。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，水效果好，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。