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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥10元/公斤 | ||
100-1000 | ¥8元/公斤 | ||
≥1000 | ¥6元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 72-17-3 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
中文名稱:乳酸鈉
分子量:112.06
分子式:C3H5NaO3
分子量:112.06
二、性狀
奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。
三、用途
乳酸鈉作為食物保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等。
食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鮮奶油,面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母,速凍食品,純牛奶及乳飲料,肉制品,冰激凌,在餅干中的運用,巧克力及各種糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果醬、番茄醬、甜面醬。
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