產(chǎn)品名稱：牡蠣肉提取物；牡蠣肽

產(chǎn)品性狀：黃色至淡黃色粉末，有牡蠣特有氣味

成      分：牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質，再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多肽物質。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物所特有的多種營養(yǎng)成分。

含量：99%分子量：1000道爾頓溶解性：冷水速溶

牡蠣肽是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經(jīng)酶解制成牡蠣肽。

牡蠣別名又叫生蠔，是食物中含鋅很豐富的，每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅是很好的補鋅食物。含80%～95%的碳酸鈣、磷酸鈣及硫酸鈣，并含鎂、鋁、硅及氧化鐵等．牡蠣煅燒后碳酸鹽分解，產(chǎn)生氧化鈣等。