一、簡介

 將日落黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中，使之吸附形成日落黃鋁色淀。

二、性狀

橙黃色微細(xì)粉末，不溶于水和有機(jī)溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性優(yōu)于日落黃。

三、用途

主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦（味）片時；用于糖果包衣、紅綠絲；用于風(fēng)味酸奶、風(fēng)味煉乳、超高溫風(fēng)味奶；用于雪糕、冰棍、冰淇淋。