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產(chǎn)品展示

批發(fā)零售（無水檸檬酸）

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ￥7元/公斤
25-100 ￥6元/公斤
≥100 ￥5元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酸味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 77-92-9
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


中文名:無水檸檬酸

別   稱:枸櫞酸

外文名:Citri Acid Anhydrous

分子式:C6H8O7

檸檬酸(sodium citrate),又稱枸櫞酸,是一種化合物,外觀為白色到無色晶體。檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑。

檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外,檸檬酸還有抑制細(xì)菌、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸還具有螯合作用,能夠清除某些有害金屬。