一、簡介

產(chǎn)品名稱:蝦青素

拉丁名:Pluvialis algae extract.

化學(xué)名: 3,3′-二羥基-4,4′-二酮基-β,β′-胡蘿卜素

分子式: C40H52O4

分子量: 596.86

二、性狀

蝦青素(astaxanthin),又名蝦黃質(zhì)、龍蝦殼色素,是一種類胡蘿卜素,也是類胡蘿卜素合成的別產(chǎn)物,呈深粉紅色,化學(xué)結(jié)構(gòu)類似于β-胡蘿卜素。而β - 胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都是類胡蘿卜素合成的中間產(chǎn)物

三、用途

蝦青素主要應(yīng)用于飼料工業(yè),可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒 魚、真鯛、甲殼類動物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑。