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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥27元/公斤 | ||
100-1000 | ¥24元/公斤 | ||
≥1000 | ¥20元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 包裝 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
中文名:檸檬酸鋅
分子式:Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量:610.37
制 法:是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
CAS:546-46-3
二、性狀
白色粉末,無(wú)臭無(wú)味,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
三、用途
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,檸檬酸鋅為鋅補(bǔ)劑,含鋅量高,因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可 應(yīng)用在谷類(lèi)及其制品和食鹽中。
可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類(lèi)及其制品中。
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