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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥36元/公斤 | ||
100-1000 | ¥33元/公斤 | ||
≥1000 | ¥30元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 134-03-2 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
【中文名稱(chēng)】:抗壞血酸鈉
【CAS】:134-03-2
【分子式】:C6H7O6Na
【EINECS】:205-126-1
二、性狀
白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。有酸味。易分解,露置日光下色漸變深。閃點(diǎn)99 。熔點(diǎn)187-192。受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4-4.5時(shí)較穩(wěn)定。
三、用途
GB2760-2001:糖果用香精0.1g/kg。FAO/WHO(1984):即食肉湯、羹,1000mg/kg;午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿,500mg/kg;速凍龍蝦,速凍鱸鈾、鱈和黑線鱈、扁魚(yú)、無(wú)須鱈等魚(yú)片,1g/kg(以抗壞血酸計(jì))。
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