中文同義詞:三聚磷酸鈉;三聚磷酸鈉 ≥98.0%;三聚磷酸鈉(多聚磷酸鈉)

英文名稱:Sodium tripolyphosphate 

CAS號:7758-29-4 

分子式:Na5O10P3 

分子量:367.86 

EINECS號:231-838-7

產(chǎn)品性狀: 

   白色粉末 , 熔點(diǎn) 622 ℃ , 易溶于水 , 對鈣鎂等金屬離子有的螯合能力 , 能軟化硬水 , 使懸浮液變成溶液 , 有弱堿性 , 無腐蝕性 , 是一種無機(jī)物表面活性劑。

產(chǎn)品用途:

八寶粥罐頭,肉罐頭類,果蔬汁(肉)飲料,蛋白飲料類,茶飲料類。

食品工業(yè)中主要用于肉類食品、肉類罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等作品質(zhì)改良劑,主要供火腿罐頭嫩化 , 蠶豆罐頭中使豆皮軟化 , 亦可用作軟化劑和增稠劑。