一、簡介

 產(chǎn)品名稱:糖精鈉

同義詞:糖精鈉

英文名稱:Sodium 3-oxo-3H-benzo[d]isothiazol-2-ide 1,1-dioxide

中文同義詞:糖精鈉

CAS號:6155-57-3;128-44-9

二、性狀

無色至白色斜方晶系板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性風(fēng)化粉末。無臭或有輕微氣味。昧極甜,即使在10000倍的水溶液中仍有極強(qiáng)甜昧,甜味閾值約0.00048%。在稀溶液中的甜度約為蔗糖的500倍

三、用途

使用范圍:飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、 蜜餞  冰激淋  冰棍   糕點(diǎn)   餅干  面包。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。使用量:1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無花果干。