司盤60基本信息:

通用名:山梨坦單硬脂酸酯

別名:司盤-60、SiPan-60、 山梨醇酐單硬脂酸酯

英文名: Sorbitan Monostearate

司盤60制法:

司盤60為山梨醇及-去水、二去水物與硬脂酸形成酯的混合物。其制造方法是先將山梨醇在150~ 152C下脫水,在碳酸氫鈉催化下,與硬脂酸酯化而制得,或者由a-山梨醇與硬脂酸在180~280C下直接酯化而制得。

司盤60性狀:為淡黃色至黃褐色蠟狀固體,有輕微氣味

司盤60應(yīng)用范圍:

在食品工業(yè)中用作乳化劑, 用于飲料、 奶糖、冰激凌、面包、糕點(diǎn)、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產(chǎn)中;在紡織工業(yè)中用作睛綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分。