中文名稱:食用檸檬黃

檸檬黃英文:Tartrazine、Lemon yellow

檸檬黃分子式:C16H9N4O9S2 Na3

檸檬黃顏色和性質(zhì):檸檬黃為水溶性合成色素。檸檬黃呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。

檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀主要用于食品、飲料的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。