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產(chǎn)品展示

批發(fā)零售（酪蛋白酸鈉）

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥89元/公斤
100-1000 ￥87元/公斤
≥1000 ￥85元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 增稠劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 9005-46-3
包裝規(guī)格: 25*1 級(jí)別: 食品級(jí) 有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否


【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 中文名稱: 酪蛋白酸鈉

CAS NO 9005-46-3

中文別名: 酪朊酸鈉

【產(chǎn)品性狀】

      白色至淺黃色片狀體、顆粒或粉末,無(wú)臭,無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

【產(chǎn)品用途】

 1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。

2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強(qiáng)肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強(qiáng)彈性。

3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強(qiáng)作用。