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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥12元/公斤 | ||
100-1000 | ¥10元/公斤 | ||
≥1000 | ¥7元/公斤 |
主要用途: 防腐劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 137-40-6 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 成分: 丙酸鈉 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% | 是否進口: 否 |
類型: 肉制品防腐劑 |
一、簡介
產(chǎn)品名稱:丙酸鈉
CAS號:137-40-6
分子式:C3H5O2Na
分子量:96.06
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、無色透明結(jié)晶或顆粒性結(jié)晶粉末。無臭或略帶丙酸臭。在濕空氣中易吸濕。
制法 用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。
三、用途
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑,其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時小抑菌濃度為0.01%,PH6.5時為0.5%。對防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有,而對酵母幾乎無效。此外,也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
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