食品級L-蘋果酸報價 L-蘋果酸商家供應(yīng)

起批量(公斤)		價格
1-100		￥26元/公斤
100-1000		￥23元/公斤
≥1000		￥20元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標準: 國標	CAS: 97-67-6
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進口: 否

中文名:L-蘋果酸
英文名:L(-)-Malic acid
別稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸
化學(xué)式:C4H6O5
分子量:134.09
熔點:101-103 °C(lit.)
密度:1.60
閃點:220 °C
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味。本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。
人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜(ASPARTME)合作運用,作為軟飲料的風(fēng)味固定劑增加。100克蘋果酸比增加100克檸檬酸幾乎要強1.25倍,或者說80克的蘋果酸和100克的檸檬酸形成的酸味強度是適當?shù)?因而要到達相同的酸味強度運用L—蘋果酸可以減少用量20%