一、產品簡介

誘惑紅鋁色淀色素是以純度及規(guī)格合乎標準之誘惑紅色素與氫礬土(氧化鋁)作用而成。礬土經常是由硫化鋁或氯化鋁與碳酸鈉、酸式碳酸鈉或氨反應而成的新鮮、未干燥的物質。礬土再經過過濾,并以水清洗、干燥后即成鋁色淀。

二、產品性狀

誘惑紅為深紅色均勻粉末,無臭。誘惑紅溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。誘惑紅溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。

三、產品用途

誘惑紅鋁色淀在食品工業(yè)中有非常廣泛的應用。按我國規(guī)定可用于各類食品、飲料、糖果包衣;炸雞調料;冰淇淋。另外,誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應用。