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產(chǎn)品展示

食品級半纖維素酶報價 半纖維素酶商家供應(yīng)

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥63元/公斤
100-1000 ￥60元/公斤
≥1000 ￥56元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 1公斤 CAS: 9025-56-3
酶活力保存率: 99％ 砷含量: 0.00001％ 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 酶活力: 6000 有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否 類別: 其他 重金屬: 0.00001%


一、【產(chǎn)品簡介】

半纖維素酶是一種酶產(chǎn)品,是一種復(fù)合酶,由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成,還有很高活力的木聚糖酶活力。

二、【產(chǎn)品性狀】

近白色至淺灰色無定形粉末或淺灰至深棕色液體。作為商品可含有食品級稀釋劑、載體、穩(wěn)定劑和防腐劑。溶于水。

三、【產(chǎn)品用途】

素酶可以分解咖啡中的半乳糖為低聚糖,降低咖啡的粘度,從而降低了速溶咖啡的生產(chǎn)成本;半纖維素酶可以水解谷物面粉中的木聚糖產(chǎn)生木寡糖從而改善了面包的質(zhì)地結(jié)構(gòu)和松軟度。