一、【竹葉物簡介】:

竹葉物是從竹葉當(dāng)中提取的性成分,有效成分包括黃酮類、內(nèi)酯類和酚酸類化合物,是一組復(fù)雜的,而又相互協(xié)同增效作用的混合物。

二、【竹葉物性狀】:

竹葉劑為黃色或棕黃色的粉末或顆粒,無異味?？扇苡谒鸵欢舛鹊囊掖?。略有吸濕性,在干燥狀態(tài)時相當(dāng)穩(wěn)定。

三、【竹葉物應(yīng)用】:

鑒于AOB性能優(yōu)良、安全性高、不帶異味、價格低廉,又兼有天然、營養(yǎng)和多功能,可廣泛應(yīng)用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁飲料、茶飲料、油炸食品及其他食品體系。

AOB能有效抑制熱加工食品中丙烯酰胺的形成,同時不改變影響原有的加工方法,可以方便有效地防御這些谷物食品、油炸食品的丙毒危害。