一、產(chǎn)品簡介

維生素B1是人體能量代謝、是糖代謝所需的,故人體對硫胺的需要量通常與攝取的熱量有關(guān)。當(dāng)人體的能量主要來源于糖類時,維生素B1的需要量較大。

二、產(chǎn)品性狀

白色至黃白色細小晶體。通常為斜晶系的針狀或板狀晶體的a型,b型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭,有苦味。干燥狀態(tài)下于空氣中穩(wěn)定,遇紫外線分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于苯。

三、產(chǎn)品用途

谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;

即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;

可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1