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產品展示

食品級抗壞血酸鈣報價 抗壞血酸鈣商家供應

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥45元/公斤
100-1000 ¥42元/公斤
≥1000 ¥39元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 抗氧化劑 執(zhí)行標準: 國標 CAS: 5743-28-2
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


一、產品簡介

維生素C鈣
別名:抗壞血酸鈣、VC鈣
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14

二、物理性質

白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。

三、作用

可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。

用于保鮮食物,防止蛋白質變質

魚和肉類等新鮮食物,蛋白質變質會影響食物鮮感和味道,因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質變質。電冰箱可以保鮮食物,但對防蛋白質變質效果不佳。