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食品級抗壞血酸鈣報價 抗壞血酸鈣商家供應
| 起批量(公斤) | 價格 | ||
| 1-100 | ￥45元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥42元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥39元/公斤 |
- 原 產 地：中國 安徽合肥
- 更新日期：2024-07-16
| 主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 5743-28-2 |
| 型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否進口: 否 |
一、產品簡介
維生素C鈣
別名:抗壞血酸鈣、VC鈣
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
二、物理性質
白色至淺黃色結晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。由抗壞血酸與堿性鈣鹽中和而制得。
三、作用
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
用于保鮮食物,防止蛋白質變質
魚和肉類等新鮮食物,蛋白質變質會影響食物鮮感和味道,因此在運輸和儲存過程中有必要防止蛋白質變質。電冰箱可以保鮮食物,但對防蛋白質變質效果不佳。
