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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥19元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 64519-82-0 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
異麥芽酮糖醇 益壽糖
英文名:Isomaltitol
別 名:益壽糖
分子式:C12H24O11
分子量:344.32
二、【產(chǎn)品性狀】
白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
三、【產(chǎn)品用途】
異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢,具有蔗糖一半的熱值,為8.4kJ/g,屬于功能性甜味劑,高耐受性,很多甜味劑,如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及很多低聚糖,甜味正,可與其它強(qiáng)力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強(qiáng)力甜味劑的不良味道。
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