【產(chǎn)品名稱】:羅漢果提取物

【產(chǎn)品性狀】:淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜

【應(yīng)用范圍】:甜味劑,可應(yīng)用於營養(yǎng)、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。

【有效成分】:羅漢果甜苷

【CAS】:88901-36-4

【應(yīng)用】羅漢果甜苷用量可按各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。尤宜用于飲料。

【羅漢果甜苷來源與制法】將羅漢果用水抽提,濃縮或用50%乙醇萃取、濃縮、干燥制成。

羅漢果甜苷可應(yīng)用于餐桌糖、飲料、甜品、乳制品、休閑食物、食用香精等。