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產(chǎn)品展示

工業(yè)級過氧化氫酶

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥22元/公斤
100-1000 ￥20元/公斤
≥1000 ￥17元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 CAS: 9001-05-2
酶活力保存率: 99％ 砷含量: 0.00001％ 型號: 工業(yè)級
包裝規(guī)格: 20*1 酶活力: 10w 有效物質(zhì)含量: 99％
是否進口: 否 類別: 其他 重金屬: 0.00001%


過氧化氫酶,是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝,防止食物被氧化。

產(chǎn)品特性 

活力:50000 U/mL 外觀:深琥珀色粉末 溶解度:完全溶解 比重:1.17 酶活力定義:過氧化氫酶的活力是以單位U/mL表示,一個單位(U/mL)是指: 在37時,PH7條件下,一分鐘分解1微摩爾的過氧化氫所需的酶量。

產(chǎn)品特征

水產(chǎn)品保鮮劑、蝦仁保鮮劑、鮮蝦保鮮劑、魷魚增重保鮮劑、對蝦保鮮劑、鮮魚保鮮劑、水產(chǎn)品增白劑、軟體動物增白劑、魷魚增白劑、面制品改良劑、米線增筋劑、掛面改良劑、肉制品改良劑、魚肉丸制品添加劑。