蘋果酸鈉報價食品級蘋果酸鈉

起批量(公斤)		價格
1-100		￥26元/公斤
100-1000		￥23元/公斤
≥1000		￥20元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 207511-06-6
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、蘋果酸鈉簡介

名稱：蘋果酸鈉

別名:蘋果酸鈉
英文名稱:Sodium malate
分子式:C4H4O5Na2?H2O
二、蘋果酸鈉性狀
白色粉末,無臭無味,易溶于水。推薦添加量1.5%-1.7%
三、蘋果酸鈉用途
蘋果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離,從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。