中文別稱:吐溫80

英文名稱:Span 80

分子式: C24H44O6

分子量:428.6

CAS號:1338-43-8

外  觀:黃色油狀液體。

本品在紡織業(yè)作乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、潤濕劑,亦可在油漆工業(yè)作分散劑,油田用乳化劑。

作W/O型食品乳化劑,單獨使用或與吐溫-60、吐溫-80、吐溫-65混合使用。我國規(guī)定可用于植物蛋白飲料、牛乳、氫化植物油、面包、糕點和奶糖,使用量為1.5g/kg;果汁(味)型飲料中。此外,還可用于蔬菜和水果的保鮮(涂膜),按生產(chǎn)需要適量使用。