一. 維生素E簡介:
名稱:維生素E
產(chǎn)品含量:50%
維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產(chǎn)妊酚。是主要的劑之一。溶于脂肪和乙醇等溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定,對堿不穩(wěn)定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性降低。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在
二. 維生素E作用:
維生素E是從植物油脫臭分餾物中提取。用變性玉米食用淀粉為囊材,采用噴霧干燥設(shè)備,經(jīng)高壓均質(zhì)、噴霧干燥將酯溶物VE包埋在囊材中,制成VE粉末,其特點是:產(chǎn)品受熱溫度低、時間短、成份不受損、不氧化、粒度均勻、疏松、流動性好、水溶速度快、產(chǎn)品包埋率在99%以上、不破碎、保質(zhì)期穩(wěn)定。
三. 維生素E用途:
本品可用于食品添加劑等。