【產(chǎn)品名稱】:安賽蜜

【外文名】:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)

【別    名】:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀

【化學(xué)式】:C4H4KNO4S

【分子量】:201.2422

【CAS號】:55589-62-3,33665-90-6

無色至白色結(jié)晶性粉末;無臭,具有甜味。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,易溶于水,微溶于乙醇等溶劑。物質(zhì)類別:甜味劑

作為非營養(yǎng)型甜味劑 ,可廣泛用于固體飲料、醬菜 類、蜜餞 、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品

該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇 、蔗糖 等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬 類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖 、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。