食品級(jí)植酸批發(fā) 食品級(jí)肌醇六磷酸

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥70元/公斤
100-1000		￥67元/公斤
≥1000		￥62元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	生產(chǎn)許可證編號(hào): 見(jiàn)包裝
CAS: 見(jiàn)包裝	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25
有效物質(zhì)含量: 99％	含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

一、簡(jiǎn)介
又名:肌醇六磷酸
肌醇六磷酸(植酸):Phytic acid
分子式(Formula):C6H18O24P6
分子量(Molecular Weight):660.03636
CAS :83-86-3
二、性狀
白色吸濕性粉末狀,易溶于水,特征是與金屬離子有強(qiáng)的鰲合作用,較強(qiáng)的性和護(hù)色性。
三、用途

罐頭食品中的應(yīng)用

在罐頭食品中添加植酸可達(dá)到穩(wěn)定護(hù)色效果。

在魚(yú)、蝦、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸,可防止鳥(niǎo)糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶)生成。國(guó)外把植酸稱(chēng)之為“struvite”防止劑,已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中。