中文名稱:低聚木糖

英文名稱:Oligosaccharide

中文別名:木寡糖

低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能 的種類之一,

低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質及生理成效,甜度相當于蔗糖的40,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質,具有本品特有的氣味,無異味。

低聚木糖是一種功能性低聚糖,作為一種有效的添加劑可廣泛應用于食品、飼料和農業(yè)等領域。
低聚木糖的應用領域已涉及到食品、飼料和農業(yè)

1.乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等

2.食品類:餐桌食品焙烤食品、調味品、甜品點心、各類罐頭、糖果。