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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥30元/公斤 | ||
100-1000 | ¥27元/公斤 | ||
≥1000 | ¥22元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 866-84-2 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、檸檬酸鉀產(chǎn)品簡介
檸檬酸鉀名稱:檸檬酸鉀
檸檬酸鉀別名:檸檬酸三鉀 枸櫞酸鉀
檸檬酸鉀分子式:K3C6H5O7·H2O
檸檬酸鉀分子量:324.41
二、檸檬酸鉀產(chǎn)品性狀
無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有微引濕性,易溶于水,緩溶于甘油,不溶于醇,味咸而涼。
三、檸檬酸鉀產(chǎn)品用途
食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等。
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